FOOD TRUCK

Ciccio’s Smoke And BBQ di Rizzardi

“THE REAL AMERICAN BARBECUE”

Fatevi un viaggio tra i sapori americani senza prendere l’aereo. CICCIO’S SMOKE AND BBQ gira l’Emilia Romagna e l’Italia a bordo del suo food truck e prepara le specialità più popolari dell’American Grill. Le leggendarie e succulente Chicken Wings, le saporite Pork Ribs e i grandi classici della cucina americana, come il Pulled Pork e il Brisket. Siamo sicuri vi innamorerete delle nostre preparazioni per tre semplici motivi: carne italiana di prima scelta, ingredienti selezionatissimi e metodi di cottura fedeli alla tradizione statunitense.

Come nasce CICCIO’S SMOKE AND BBQ

L’idea del food truck di CICCIO’S SMOKE AND BBQ è nata da Domenico Rizzardi, il titolare della Macelleria Rizzardi Antonio di Pavullo nel Frignano (Modena) e grande appassionato dell’American Grill e Barbecue, tanto da frequentare i numerosi corsi tenuti dal Serial Griller Matteo Tassi da cui ha imparato le tecniche, i metodi di cottura e a riproporre questi grandi classici americani a chi vuole tuffarsi in un piccolo viaggio del gusto e a chi ama i sapori decisi. Dimenticatevi i fast food perché la cucina che propone CICCIO’S SMOKE AND BBQ è completamente diversa: vi porta alla scoperta dei veri sapori della cucina americana, senza che dobbiate spostarvi di molto da casa vostra.

Il nome deriva dall’unione di un soprannome datogli durante le scuole, Ciccio per via della sua stazza e smoke per comprendere al volo che si parla di affumicature.

Come e dove trovarci

Per sapere dove trovarci vi basta seguire la nostra pagina Facebook oppure andare sulla sezione Eventi. Troverete tutti i luoghi in cui il nostro ristorante itinerante arriva per farvi assaporare l’unico e inimitabile American Barbecue.

Avete mai pensato a un catering in stile street food?

Il food truck di CICCIO’S SMOKE AND BBQ non gira l’Italia solo per partecipare ai festival di street food o a eventi gastronomici, ma può arrivare anche a casa vostra o nella location del vostro evento e portare energia e tanto tanto buon cibo.

Se volete saperne di più vi basterà contattarci via mail scrivendo a cicciossmoke@gmail.com oppure telefonando a 3389162822.

Cosa Facciamo

Ciccio’s Smoke And BBQ

Telefono

Indirizzo

Via Mazzola n. 21 41026 Pavullo (MO)