American barbecue

Ebbene sì, anche la carne alla griglia può diventare street food, ovvero cibo di strada. Noi di CICCIO’S SMOKE AND BBQ lo abbiamo capito e portiamo la nostra cucina in giro per Modena, Bologna e tutta l’Emilia Romagna preparando le specialità tipiche dell’American Barbecue sul nostro food truck: un vero e proprio ristorante itinerante.

Quindi, se per voi la cucina americana è solo fast food e il barbecue si limita a salsicce e bistecche, CICCIO’S SMOKE AND BBQ vi farà cambiare completamente idea. Il furgoncino modenese vi accompagnerà in un viaggio gastronomico fra le specialità nate anni fa nel profondo sud degli Stati Uniti e vi farà conoscere il vero American Barbecue, quello che ha permesso di creare ricette ormai leggendarie: dalle popolarissime Chicken Wings al classicone americano Pulled Pork Sandwich.

I nostri prodotti sono preparati solo con carni provenienti dai migliori suini DOP della Valpadana selezionati dalla macelleria di Domenico, ideatore e titolare di CICCIO’S SMOKE AND BBQ. I contorni, le farciture e le salse sono preparate con verdure freschissime ed erbe e spezie scelte con grande attenzione. Tutto ciò per offrirvi il meglio a ogni morso. È quindi arrivato il momento di dimenticarvi il binomio cucina americana=fast food e farvi una nuova idea della cucina d’Oltreoceano, senza spostarvi di molto da casa vostra.

Per sapere dove trovarci vi basterà seguire la nostra  pagina Facebook oppure andare sulla sezione Eventi. Troverete tutti i luoghi in cui il nostro food truck arriva per far assaporare a chiunque lo desideri il vero American Barbecue.

Street food in formula catering?Si può fare con CICCIO’S SMOKE AND BBQ

Il food truck di CICCIO’S SMOKE AND BBQ non gira l’Italia solo per partecipare ai festival di street food o ad eventi gastronomici, ma può arrivare anche a casa vostra o nella location del vostro evento e portare energia e tanto tanto buon cibo.

Se volete saperne di più vi basterà contattarci via mail scrivendo a cicciossmoke@gmail.com oppure telefonando a 3389162822.

Chicken Wings

Pork Ribs